Gelber Muskateller

Die gelblich bis goldgelbe Farbe der Trauben geben einer der ältesten Rebsorte der Welt ihren Namen. Im Gegensatz zu anderen populären Rebsorten allerdings nicht so weit verbreitet da frostempfindlich und krankheitsanfällig. Außerdem nicht ganz so leicht zu vinifizieren, der Muskateller gibt sich gerne ‘zickig’. Deshalb, außerhalb der Steiermark, oft nur als leichte Weine mit viel Restzucker oder als Dessertwein bekannt. Trocken ausgebaut jedoch aromatisch und fruchtig und ein Duft, so intensiv, so ‚schmeckert‘, so begeisternd. Überraschenderweise zeigt er sich in einem guten Jahrgang sehr lagerfähig, behält lange sein spezielles Aroma und Frische.

Beliebt auch als Tafeltraube.

 Gelber Muskateller 2010

Ausbau: trocken, 12,5% Alkohol

Lage: Mitterweg

Verkostungnotiz: Feiner Duft nach Holunderblüten, Muskat und Orangen am Gaumen viel Frucht und zarte Kräuternoten. Gut  balanciertes Trinkvergnügen, erfrischendes Säure-Spiel.

Speiseempfehlung: Als Aperitiv, zu Salaten und mediterranen Vorspeisen, leichter Pasta, Fisch, Ofengemüse, mildem Weichkäse.